Das alfapac profesional Backpapier ist ideal zum Garen von süßen oder salzigen Speisen im traditionellen Backofen oder in der Mikrowelle. Es kann auch zum Garen in Folie verwendet werden. Da es nicht klebt, müssen die Formen vor dem Garen nicht eingefettet werden. Es erleichtert das Herausnehmen aus den Formen und ermöglicht eine schnelle Reinigung der Gerichte und Backbleche. Wird beim Einfrieren zwischen den Portionen verwendet und ermöglicht ein einfaches Trennen der Portionen ohne Auftauen. Die Größe der Bleche, 40 x 60 cm, ist perfekt an die Ofenroste angepasst. Es kann mehr als viermal überbacken werden.
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