Dieses Bain-Marie sorgt dafür, dass alles perfekt auf Temperatur bleibt. Standardmäßig mit einem praktischen Ablasshahn ausgestattet, damit das Wasser leicht ausgetauscht werden kann. Für schnelles Erhitzen gibt es ein eingebautes Element, das die Temperatur über ein einstellbares Thermostat genau auf den richtigen Wert regelt. Eine Kontrollleuchte zeigt an, ob das Bain-Marie heizt oder nicht.
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