Speziell für das Backen und Braten hat Demeyere Pfannen mit ControlInduc entwickelt, einem Sicherheitssystem, das die maximale Temperatur der Pfanne auf 250°C begrenzt. Die Pfanne erhitzt sich wie jede andere Pfanne bis auf 220°C, aber über dieser Temperatur wird die Leistung der Induktoren allmählich verringert, um sich zwischen 245 und 250°C zu stabilisieren. In dieser Serie hat Demeyere auch Bratpfannen mit der neuesten Generation von Antihaftbeschichtungen. Die PTFE-Beschichtung besteht aus 3 Schichten für noch bessere Verschleißfestigkeit und Antihaft-Eigenschaften. Außerdem benötigen Sie sehr wenig Fett.
KaltgriffNein
Art der WärmequelleInduktion, Elektrisch, Gas, Keramisch, Halogen
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