The Famous Grouse bringt die Cask Series auf den Markt, eine neue Reihe von Blended Whiskys, inspiriert von der Wirkung verschiedener Arten von Eichenfässern auf die Geschmacksentwicklung. Diese Serie wurde entwickelt, um zu zeigen, wie unterschiedliche Fassarten den Charakter des Whiskys beeinflussen und eine Vielzahl köstlicher Aromen hervorbringen können. Die Varianten der Cask Series bewahren den bewährten, weichen Geschmack, die Qualität und den Charakter des beliebtesten Whiskys Schottlands, jedoch mit einer köstlichen neuen Note. Für den Ruby Cask hat die weiche The Famous Grouse-Blend in speziell ausgewählten Fässern geruht, in denen zuvor Portwein lagerte, um eine Schicht aus reichen, süßen roten Früchten hinzuzufügen, die an einen guten Früchtekuchen erinnert.