Der Aussières 2020 ist eine Cuvée aus 77% Syrah und 23% Mourvèdre. Dieser Wein bietet Aromen von Brombeeren, dunklen Beeren, Pfeffer und Blumen. Er ist gut strukturiert mit pudrigen Tanninen. Dieses Weingut befindet sich im Besitz der Familie Rothschild.