Der Louis Jadot Beaune 1er Cru Boucherottes ist ein eleganter und strukturierter Pinot Noir mit tief rubinroter Farbe und einer feinen Nase von schwarzen Kirschen, Himbeeren, Gewürzen und einem Hauch Zedernholz. Am Gaumen zeigt er Tiefe und Kraft mit reifen roten und dunklen Früchten, lebendiger Säure und festen, gut integrierten Tanninen. Langer, harmonischer Abgang mit einem Hauch erdiger Komplexität. Ideal zu gebratener Ente, Wildgerichten oder reichhaltigen Schmorgerichten.
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