Pink Lady ist ein zweifarbiger Apfel mit einer dominanten Farbe von pastellrosa bis rot. Pink Lady hat eine dünne Schale, ist rund und gleichmäßig geformt. Das Fruchtfleisch ist cremeweiß, knackig, fest und saftig. Der Apfel eignet sich hervorragend zur Verarbeitung in Gerichten. Die Textur ist der größte Pluspunkt, denn dieser Apfel hält sowohl schnelles als auch langes Kochen aus, zerfällt nicht und lässt sich leicht verarbeiten. Ungekocht sind Pink Lady Äpfel frische und knackige Zutaten in einem Salat.
In der Zeit von November bis Mai kommt der Apfel aus Europa, außerhalb dieses Zeitraums wird die Frucht auf der Südhalbkugel angebaut. Sie können eine Pink Lady 8 bis 15 Tage bei Zimmertemperatur aufbewahren.
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