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Bisteca | HANOS Gastronomie Großhandel
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Produktdetails
Beschreibung
Bistecca alla fiorentina, oder einfach fiorentina, ist ein T-Bone-Steak. Dieses Fleisch wird auch Florentiner Steak genannt.
Aufbewahrung
Maximale Lagertemperatur
7 ºC
Fleisch
Fleischteil
Bistecca
Nährstoffe
Energie (kJ)
455
Energie (kcal)
107
Eiweiße (Gramm)
22,90
Kohlehydrate (Gramm)
0
- wovon Zucker (Gramm)
0
Fett (Gramm)
1,80
- wovon gesättigt (Gramm)
1,60
Salz (Gramm)
0,15
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