Unter dem Namen Kaasmaeker ist bei HANOS eine schöne Auswahl an Bauernkäse erhältlich. Jeder hat seinen eigenen Charakter, der teilweise durch Unterschiede in Bodenart, Gras und Rezept bestimmt wird. Die handwerkliche Zubereitungsmethode und die Verwendung von frischer Vollmilch machen Kaasmaeker zu einem Käse voller Tradition. Die Käsesorten bekommen die Ruhe und den Raum, um zu einem reinen und ehrlichen Produkt zu reifen. Der Frühling ist die Zeit für echten Bauernwiesenkäse. Das erste zarte Frühlingsgras, das die Kühe fressen, beeinflusst die Zusammensetzung und den Geschmack der Milch. Diese Milch ergibt einen köstlichen jungen, cremigen Käse mit einer schönen tiefgelben Farbe. Voller gesunder Fette und Beta-Carotin.
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