Das Gold des Wattenmeeres, so werden Herzmuscheln auch genannt. Hier werden sie manuell mit einem Handbagger gefischt. Herzmuscheln enthalten viel Fleisch und sind reich an Geschmack. Eineinhalb Minuten in einer Brühe kochen und die Herzmuschel ist einsatzbereit, zum Beispiel auf einer Meeresfrüchteplatte. Auch köstlich als Tapas oder in der Paella.
Aufbewahrungshinweis nach dem ÖffnenNa opening verpakking, product direct consumeren
Minimal Lagertemperatur2 ºC
Maximale Lagertemperatur7 ºC
Zubereitungshinweisverhitten voor consumptie, tot schelpen openstaan
FanggebietNE Atlantic FAO-27
Lateinischer NameCerastoderma edule
MSC-ZertifizierungX
Energie (kJ)250
Energie (kcal)60
Eiweiße (Gramm)10
Kohlehydrate (Gramm)4
- wovon Zucker (Gramm)0
Fett (Gramm)1
- wovon gesättigt (Gramm)0,3
Salz (Gramm)0,12
SchalentiereMitt
TemperaturflussFrisch
Rezepte mit diesem Produkt
Wir haben eine Reihe von Rezepten zusammengestellt, die Sie mit diesem Herzmuscheln Netz zubereiten können
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