Kastbergs veganes Holunderblüten-Sorbet ist besonders in der Sommerzeit beliebt und wird häufig in Eisdielen und Restaurants als Teil eines Desserts serviert. Für viele sind Duft und Geschmack von Holunderblüten typisch für den Sommer und erinnern an selbstgemachten Saft aus Holunderblüten aus dem eigenen Garten. Der Geschmack dieses Sorbets weckt diese Erinnerungen.
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