Diese weißen Schokoladen-Callets von Callebaut haben einen Kakaoanteil von 25,9%. Die Schokoladendrops sind zum Schmelzen geeignet. Mit einer niedrigen Fließfähigkeit von 2 Tropfen ist diese Schokolade hauptsächlich zum Mischen und Aromatisieren von Mousse, Ganache, Cremeux und mehr geeignet. Darüber hinaus können Sie mit dieser Schokolade perfekt große Formen gießen. Der cremige Geschmack ist mit einem köstlichen Hauch von Vanille ausgewogen.
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