Artischocken haben einen weichen, leicht bitteren Geschmack. Im Gegensatz zu den großen sind die Mini-Artischocken vollständig essbar. Das Herz der Artischocke ist normalerweise das schmackhafteste. Artischocken können auf verschiedene Arten zubereitet werden, aber das Kochen ist am gebräuchlichsten. Um Verfärbungen zu vermeiden, kann man etwas Zitronensaft hinzufügen. Die Artischocke ist eine vielseitige Frucht, die gut zu Fisch-, Fleisch- und Pastagerichten passt. Auch köstlich im Ofen gratiniert.
Aufbewahrungshinweis nach dem ÖffnenNa opening verpakking product gekoeld bewaren
Minimal Lagertemperatur2 ºC
Maximale Lagertemperatur7 ºC
ZubereitungshinweisIn zijn geheel koken en de blaadjes leegzuigen, vullen, gekookte bodem voor op de pizza. De baby/mini artisjokken grillen op de barbecua of bakken in de oven
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