Klein, aber eine wahre Geschmacksexplosion mit intensiven Aromen. Leicht nussig mit einer dezenten Süße und dem Aroma von Bittermandeln. Vielseitig einsetzbar in zahlreichen Gerichten und – einmal gemahlen – auch bekannt für seine Funktion als Geschmacksverstärker, der fast an Umami erinnert.
Aufbewahrungshinweis nach dem ÖffnenNa opening verpakking beperkt houdbaar.
Minimal Lagertemperatur2 ºC
Maximale Lagertemperatur7 ºC
ZubereitungshinweisKook, bak of smoor ze, net als andere paddenstoelen, niet te lang.
België (nl)