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Nierenzapfen Weisblaue Belgier | HANOS Gastronomie Großhandel
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Nierenzapfen Weisblaue Belgier
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Van der Zee
30332702
Nierenzapfen Weisblaue Belgier
Verpackung
1 kilo
Artikelnummer
30332702
pro 1 kilo
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Produktdetails
Beschreibung
Das belgische Blue-Diamond-Filet ist eine ausgezeichnete Wahl für ein zartes, fettarmes Steak. Es wird empfohlen, es rare zu kochen, mit einer Kerntemperatur von etwa 53 Grad für die beste medium Garstufe.
Aufbewahrung
Maximale Lagertemperatur
7 ºC
Fleisch
Fleischteil
Teres Major
Nährstoffe
Energie (kJ)
488
Energie (kcal)
115
Eiweiße (Gramm)
23,7
Kohlehydrate (Gramm)
0
- wovon Zucker (Gramm)
0
Fett (Gramm)
2,3
- wovon gesättigt (Gramm)
0,9
Salz (Gramm)
0,15
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