Açaí ist eine faszinierende tiefviolette Beere mit einem leicht erdigen Geschmack, der ein wenig an Brombeeren und bittere Schokolade erinnert. Diese Beere wächst in Büscheln an der sogenannten Pinapalm entlang der Ufer des Amazonas-Deltas in Brasilien. Açaí in dieser Püreeform ist köstlich in Kombination mit Früchten wie Banane und Mango. Natürlich bekannt als die Açaí-Bowl.
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