Dieser Schinken kommt aus Australien. Der flache Hinterschinken wird mit Meersalz gesalzen und nach der Konservierungsmethode von Ganda Ham mindestens 11 Monate gereift und getrocknet. Dank der typischen Marmorierung erhält diese Delikatesse einen intensiven Geschmack und ein volles Aroma.
België (nl)