Der Umami-Geschmack (köstlicher Geschmack auf Japanisch) ist ein kraftvoller natürlicher Geschmack, der Gerichte verstärkt, ohne Salz hinzuzufügen. Mit dieser Umami-Paste ist es einfach. Die Paste wird aus Algen, Sojasauce, Apfelessig, Salz, Reismehl und Shiitake hergestellt. Es ist ein perfektes Produkt für Dressings und Marinaden, zum Hinzufügen zu Suppen oder Saucen, zur Verwendung in einer Vinaigrette oder zum Beispiel in einem Pfannengericht.
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