HANOS grossiste en restauration
Become a customer
Foodxperience

Aardappelwafeltjes van aardappel-polentarol

Deze aardappelwafeltjes gemaakt van aardappel-polentarol zijn goed te serveren met gerookte zalm of prosciutto ham.

Bij Peka hebben ze bereidingen met aardappel als hoofdingrediënt tot een ware kunst verheven.

Ingrédients

aardappel polenta rollen
Olijfolie

Préparation

  1. Snijd de aardappel-polentarol in plakken van ongeveer 2 centimeter.
  2. Leg de plakken tussen een ingevette wafelijzer.
  3. Bak de wafels in ongeveer 3,5 minuut krokant en bruin.
  4. Serveer met bijvoorbeeld gerookte zalm of prosciutto ham.