HANOS grossiste en restauration

Appetizer van Pan Soplao

Appetizer van Pan Soplao gevuld met aardappel-aspergecrème, doperwt en dragon.

Ingrédients

Pan Soplao

600ggratin dauphinois
80ggegaarde doperwtjes
100ggekookte witte asperge (in stukjes)
20pcsVerse dragonblaadjes

Préparation

  1. Maak voorzichtig een gaatje in het brood kussentje.
  • Tip: gebruik een gekarteld spuitmondje. Zo breekt het brood niet en krijg je een strak gaatje in het brood.

  1. Meng alles in de keukenmachine tot crème.
  2. Spuit met behulp van een spuitzakje de crème in de Pan Soplao.
  3. Garneer de appetizer met een kruidenslaatje.