HANOS grossiste en restauration
Become a customer
Foodxperience

Bordalou met karamelcrème en citroen

Probeer de verfijnde Bordalou met karamelcrème en citroen, afgewerkt met exotische salsa en Fruit Sheets Lemon voor een unieke smaakbeleving.

Ingrédients

Bordalou

Maxi Sfera Exotisch
Cress
Fruit Sheets Lemon
Bordalou basis
Karamelcrème
Exotische salsa

Préparation

  1. Verwarm de oven voor op 170°C.
  2. Plaats de bordalou taartjes met voldoende tussenafstand op de bakplaat.
  3. Bak af op 170°C: ontdooid ongeveer 15 à 20 minuten, diepgevroren ongeveer 20 à 25 minuten, afhankelijk van uw type oven.
  4. Laat de gebakjes volledig afkoelen voordat u ze uit de vorm haalt. Koel af tot kamertemperatuur.

  1. Verwijder het papier van de fruitvellen en snijd ze in de gewenste vorm.
  2. Frituur de vellen gedurende 6 à 7 seconden op 170 °C.
  3. Plooi de gefrituurde vellen in de gewenste vorm.

  1. Overgiet de bordalou met een exotische salsa naar smaak voor een verfrissende smaak.
  2. Plaats een Maxi Sfera Exotisch bovenop de bordalou en werk af met toefjes karamelcrème voor een romige en zoete smaak.
  3. Decoreer met stukjes Fruit Sheets Lemon en werk het geheel af met cress.