HANOS grossiste en restauration

Cimetière en chocolat

Cimetière réalisé avec des ornements en chocolat.Recette pour Halloween de notre conseiller culinaire de HANOS-ISPC Breda.

Ingrédients

3units.piècespetits pots de fleurs en chocolat
80units.grammebase brownie éléments
5units.piècesbâtons de vanille en chocolat
3units.piècescitrouilles 3D
2units.piècesgâteaux éponge au chocolat
100units.grammemiettes d’Oreo sans crème

Préparation

  1. Sortez le brownie de l'emballage et coupez une tranche en 5 parts égales.
  2. À l'aide d'un petit couteau, façonnez le brownie en forme de cercueil.
  3. Mixez le crumble d'oreo et utilisez-le comme terre sur l'assiette ou le plat souhaité.
  4. Coupez les gousses de vanille en deux et collez-les ensemble avec du chocolat fondu en forme de petite barrière.
  5. Dressez l'assiette selon vos envies pour l'expérience et l'objectif souhaités.