English breakfast flammkuchen

Name: English breakfast flammkuchen
Ingredients: Flammkuchen; chipolata worstjes; Crème fraîche; witte bonen in tomatensaus; Prei; Ei; gerookte spekreepjes; Bieslook

Less is more; dat is onze boodschap voor een lekkere flammkuchen. Gebruik voor flammkuchen altijd een vette crème fraîche. Heerlijk van smaak, maar ook praktisch.

De crème fraîche vangt het vochtvan de toppings op, waardoor de bodem krokant kan worden. Bak de flammkuchen circa 3 minuten in een oven op 250˚C.

Ingrédients

Flammkuchen

chipolata worstjes

Crème fraîche

witte bonen in tomatensaus

Prei

gerookte spekreepjes

Bieslook

Préparation

Bak de chipolata worstjes aan in de pan.
Besmeer ondertussen de flammkuchen met een dun laagje crème fraîche.
Snijd de prei in dunne ringen en strooi deze over de flammkuchen.
Verdeel de gerookte spekreepjes over de flammkuchen.
Snijd de gebakken worstjes halfdoor en verdeel.
Breek het ei in het midden.
Bak de flammkuchen ±3 minuten in een oven op 250˚C.
Schep wat witte bonen in tomatensaus over de flammkuchen en strooi de bieslook erover.