Gamba's met tom ka dipsaus

Heerlijk om als knabbel te serveren met kaascrackers, gekleurde crackers en kruidencrackers.

Ingrédients

1pcszakje tom ka currypasta

1lKokosroom 24%

gamba's

kokos-chips

Préparation

Meng met een staafmixer 1 zakje tom ka currypasta met de kokosroom.
Giet het mengsel door een zeef en schenk het in een sifon. Begas de sifon met 2 patronen.
Bak de gewenste gamba’s en spuit wat van de dipsaus erbij.
Rooster de kokos-chips in de oven op 180ºC en garneer het gerecht hiermee af.