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Pommes de terre Hasselback
Garnissez par exemple avec du bacon ou du fromage !Chez HANOS, vous trouverez tous les outils nécessaires pour votre barbecue (professionnel). Par exemple, le coupe-pommes de terre Hasselback. La grille métallique crée de fines fentes régulières, ce qui permet de garnir facilement la pomme de terre.
Ingrédients
12Feuilles de laurier
4brins de thym
4brins de romarin
8pommes de terre de taille moyenne
Paprika fumé
coupe-pommes de terre hasselback
Poivre noir
Fleur de sel
Préparation
- Incisez les pommes de terre crues à l'aide du coupe-pommes de terre hasselback, sans les couper complètement.
- Garnissez les entailles des pommes de terre en alternant des feuilles de laurier et des brins de thym et de romarin.
- Assaisonnez avec du poivre, du sel et du paprika fumé.
- Déposez les pommes de terre dans un plat allant au four.
- Arrosez d'huile d'olive, couvrez le plat de papier aluminium et faites cuire dans une zone de chaleur indirecte à 200°C pendant 40 minutes.
