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Médaillons de dinde aux salsifis dans une sauce au fromage

Dans notre assortiment, vous trouverez une large sélection de produits sous vide précuits de qualité exclusive.Toujours parfaitement cuit, vous avez ainsi tout le temps pour la finition et vous servez à coup sûr un plat signature plein de saveurs. Nos chefs se feront un plaisir de vous montrer les possibilités.

Ingrédients

médaillons de dinde farcis à la tapenade de tomates
salsifis en sauce au fromage

Préparation

  1. Faites dorer les médaillons de dinde farcis sur toutes les faces et laissez reposer dans un four ou une étuve à 55°C.
  2. Réchauffez les salsifis dans la sauce au fromage dans une petite casserole et disposez-les au centre de l'assiette.
  3. Tranchez le filet de dinde et déposez-le sur les salsifis.