
King crab en avocado appetizer
Het feestdiner is pas van start gegaan als de appetizers op tafel zijn verschenen.Met deze hapjes weet u uw gasten gastronomisch te verrassen. Serveer ze op stijlvol en verrassend servies voor een feestelijke start van uw kerstdiner!.Ingrédients
Roomboter
1Avocado
salty finger
1king crab single leg
Fleur de sel
Préparation
- Verhit de roomboter tot circa 40 °C.
- Haal de pan van de hittebron.
- De king crab poten zijn voorgekookt en gespleten, haal het vlees er uit en leg dit in de roomboter.
- Snijd de avocado in blokjes.
- Breek of snijd de lege poten op het gewenste formaat.
- Snijd de lauwwarme king crab in stukjes en leg een stukje krab terug in de poten.
- Leg hierbij de avocado en een stukje salty finger.
- Strooi op de king crab een paar korreltjes fleur de sel.



