Nederlands
Deutsch
English
Français
Panna Cotta Ring met meloen en champagne sorbet
Dit gerecht bestaat uit: Panna Cotta Ring, met meloen bolletjes, champagne sorbet en dragon. Recept voor 10 personen.In een handomdraai hoogwaardige desserts met Debic shapes!
Met een dessert kunt u een blijvende indruk achterlaten bij uw gasten, maar creatieve desserts vergen veel tijd en voorbereiding. Met Debic Shapes, diepvries dessertcomponenten, serveert u in een handomdraai hoogwaardige desserts, die u afwerkt volgens uw eigen signatuur! Serveer in een mum van tijd een driedimensionale ring van panna cotta, de perfecte quenelles van chocolademousse en een luchtige mascarponemousse op een laagje amandelbiscuit zónder ook maar een silliconen mal aan te raken.
Ingrédients
Préparation
- Haal de panna cotta ring uit de blister.
- Snijd de panna cotta ring doormidden.
- Schik op een bord en dek af met plastic.
- Ontdooi in de koelkast.
- Snijd met behulp van een pomme Parisienne lepel kleine balletjes uit de verschillende meloenen.
- Gebruik een grotere maat pomme Parisienne lepel om de bolletjes champagnesorbet te vormen.
- Maal de gedroogde dragon tot poeder.
- Leg 2 bollen champagnesorbet naast de panna cotta.
- Schik de meloenbolletjes langs de panna cotta.
- Breek de koekjes in kleinere stukjes en leg ze tussen de meloenbolletjes.
- Werk af met het dragonpoeder en de verse dragon.
Tip: Gebruik de uitgespaarde tijd om andere gerechten te bereiden of juist om het dessert nog mooier te maken. Debic biedt inspiratie op drie niveaus van gebruiksgemak: klassiek, eenvoudig en uniek. Laat u inspireren door de recepten in de drie verschillende niveaus én ontdek de veelzijdigheid van Debic Shapes.
