HANOS grossiste en restauration
Become a customer
Foodxperience

Parfait van witte chocolade met smoothie van kers en sinaasappel

Een luxueuze parfait van witte chocolade, gecombineerd met een frisse smoothie van kers en sinaasappel. Perfect als dessert met een fruitige twist.Dit receptuur is voor ongeveer 10 smoothies.

Ingrédients

400mlDebic parfait
100gWitte chocolade
100mlSlagroom zonder suiker 35%

1kgDiepvries kersen
500mlSinaasappelsap
1pcsLimoen
1pcsLimoencress bakje

Préparation

  1. Verwarm de slagroom en los hierin de witte chocolade op. Koel terug.
  2. Klop de parfait luchtig in de planeetmenger en vermeng met de witte chocolademassa.
  3. Breng over in een spuitzak met gladde spuitmond en portioneer in de glazen.
  4. Reserveer de glazen in de vriezer gedurende 4 uur.

  1. Blender alle ingrediënten tot een mooie gladde smoothie.
  2. Voeg eventueel extra sinaasappelsap toe als de smoothie te dik is.

  1. Schenk de smoothie à la minute op de parfait en met een partje limoen en limoencress.