Soupe de poivrons rôtis avec toast à la tomate

Name: Soupe de poivrons rôtis avec toast à la tomate
Ingredients: 2 Oignons; 6 poivrons pointus; 1 Concentré de tomate; 3 gousses d'ail; Flammkuchen; Thym; Gnocchi; fromage blanc vegan; tomates tamisées; 5 Flora crème végétale 15%; 1 units.litre Bouillon de légumes

Pour cette soupe, on a utilisé la crème végétale de Flora.

Ingrédients

2Oignons

6poivrons pointus

1Concentré de tomate

3gousses d'ail

Thym

Gnocchi

5Flora crème végétale 15%

1units.litreBouillon de légumes

Flammkuchen

fromage blanc vegan

tomates tamisées

Préparation

Rösten Sie die Paprika und Zwiebeln auf dem Grill oder im Ofen bei 220°C.
Putzen Sie die Zwiebeln und Paprika (entfernen Sie die verbrannte Haut und die Samenleisten).
Dünsten Sie Zwiebel, Paprika, Knoblauch und Thymian in Olivenöl an.
Fügen Sie das Tomatenmark hinzu.
Geben Sie die Brühe und die pflanzliche Kochcreme dazu und lassen Sie alles ca. 25 Minuten sanft garen.
Pürieren und sieben Sie die Suppe und schmecken Sie mit etwas Pfeffer & Salz ab.
Kochen Sie die Gnocchi in gesalzenem Wasser.
Legen Sie die Gnocchi in eine Suppenschale und gießen Sie die heiße Suppe darüber.