HANOS grossiste en restauration

Infusie van sinaasappel

Infusies geven een echte smaakboost en zijn toepasbaar op vele manieren. Bijvoorbeeld deze infusie op basis van onder andere sinasappel.

Ingrédients

500gSuiker
4pcsSinaasappels
4pcsbloedsinaasappels
800gWater
4pcsKruidnagels
2pcsKardemompeulen
2pcsKaneelstokjes
15gsinaasappelbloesem
2pcsSteranijs

Préparation

  1. Breng de massa aan de kook en laat dan minimaal 12 uur in de koeling infuseren.
  2. Tip: haal de zestes eruit en konfijt ze. Lekker als garnering op een dessert.