Thaise mayonaise

Name: Thaise mayonaise
Ingredients: 4 Eieren; 1 Limoensap; 50 g Mosterd; 30 g Sushiazijn; 3 g Zout; 500 g Thaise olie; 20 g Vissaus

Een romige mayonaise verrijkt met limoensap, mosterd, vissaus en Thaise olie. Ideaal als dip of dressing met een pittige twist!De groene oliën van Grønn zijn oliën zoals de chefs van HANOS deze ook zouden maken in de keuken. Hoog op smaak en diepgroen van kleur. U vindt deze Grønn oliën op onze groente-afdeling. Perfect voor bijvoorbeeld het op smaak brengen van 'schift-dressingen'.

Ingrédients

4Eieren

1Limoensap

50gMosterd

30gSushiazijn

3gZout

500gThaise olie

20gVissaus

Préparation

Plaats de eieren, mosterd, sushi-azijn, limoensap, vissaus en zout in een blender.
Mix alle ingrediënten in de blender tot een gladde massa.
Voeg geleidelijk de Thaise olie toe terwijl de blender draait, totdat de mayonaise dikker wordt en alle olie is opgenomen.
Proef de mayonaise en voeg indien nodig extra zout toe naar smaak.
Bewaar de Thaise mayonaise in een luchtdichte container in de koelkast tot gebruik.