Le Bandoeng’22 Blossom

Name: Le Bandoeng’22 Blossom
Ingredients: 25 units.millilitre Jus de citron frais; 30 units.millilitre Bandoeng'22; 10 units.millilitre Triple Sec; 20 units.millilitre Calvados Pays d'Auge; 15 units.millilitre St. Germain

Un cocktail frais et fleuri avec Bandoeng’22, calvados et fleur de sureau : élégant, épicé et fruité avec une touche de pomme et d’agrumes.Le cocktail Bandoeng’22 Blossom a été développé par le mixologue Thijn Koning. Le Sidecar est l’un des cocktails classiques au cognac les plus emblématiques, mentionné pour la première fois dans des livres de cocktails vers 1922. Lorsque le cognac est remplacé par du calvados, il devient un Apple Cart. Le mixologue Thijn Koning apporte sa propre touche à ce classique intemporel. Au lieu du cognac, il utilise du Calvados Pays d’Auge, choisi pour ses notes fraîches et fruitées qui s’accordent souvent bien avec la cannelle et la vanille. En ajoutant Bandoeng’22 – avec des épices chaudes comme la cannelle, le clou de girofle et la cardamome – le cocktail acquiert un caractère subtilement compoté de pomme. Une touche de St. Germain (fleur de sureau) ajoute une profondeur florale et fruitée, créant un bel équilibre entre épices, douceur et agrumes. Parfait pour les journées ensoleillées.