Nederlands
Deutsch
English
Français
Tuilles van avocado
Deze tuilles van avocado zijn heerlijk op desserts of om gerechten wat extra's te geven.Recept voor circa 60 tuilles. Salud maakt avocadoproducten met de beste Hass avocado’s van de wereld, afkomstig uit Michoacán in Mexico.
Ingrédients
100gGesmolten boter
100gEiwit
100gBloem
10gSushiazijn
25gavocadopulp
Zout
eventueel groene kleurstof
siliconen mal botanica
siliconen mal mila & pera
Préparation
- Meng de ingrediënten voor het beslag met een garde goed door elkaar.
- Strijk het beslag dun uit in de mallen.
- Bak af op 120˚C voor circa 15 minuten. We houden de temperatuur laag in verband met de kleur en smaakbehoud van de avocado.
