Ube Meets Matcha Iced Latte

Name: Ube Meets Matcha Iced Latte
Ingredients: 1 units.theelepel Ube-poeder; 100 ml Ongezoete slagroom; IJsklontjes; 1 Longdrinkglas Ciao 30 cl; Premium barista matcha; Houdbare volle melk; 1 units.eetlepel Mascarpone; 10 ml Vanillesiroop; Matcha klopper

Ube Meets Matcha Iced Latte by Coffee Experience. De hoeveelheden in dit recept zijn afhankelijk van het glaswerk.Voor deze bereiding is gebruikgemaakt van longdrinkglas Ciao (30 cl).

Ingrédients

1units.theelepelUbe-poeder

100mlOngezoete slagroom

IJsklontjes

1Longdrinkglas Ciao 30 cl

Premium barista matcha

Houdbare volle melk

1units.eetlepelMascarpone

10mlVanillesiroop

Matcha klopper

Préparation

Vul het glas met ijsklontjes.
Schenk tot 3/4 van het glas over de ijsklontjes en voeg de vanillesiroop toe.
Zeef de matchapoeder in een kom om klontjes te verwijderen.
Voeg een kleine hoeveelheid heet water toe en klop met een matcha klopper tot een schuim.
Schenk het matcha-mengsel over de melk in het glas.
Maak de ubecrème door 3 eetlepels melk, 100 ml slagroom, 1 eetlepel mascarpone en het ube-poeder te mengen tot een romige crème.
Schep de paarse ubecrème in het glas en werk de drank af met een snufje ube-poeder.