HANOS grossiste en restauration

Vuna Melt

De "Vuna Melt": een smakelijke combinatie van Garden Gourmet Vuna, gesmolten kaas en knapperig brood.Garden Gourmet wil food professionals inspireren om meer te variëren met gerechten zonder vlees, die makkelijk toe te passen zijn voor elke chef die wil inspelen op de groeiende vraag naar plantaardig eten. Chef Marcel de Leeuw ging aan de slag en maakte creaties die niet alleen een lust voor het oog zijn, maar ook nog eens heel lekker. Receptuur voor 10 personen.

Ingrédients

20Plakken tostibrood
600gGarden Gourmet Vuna
200gPlantaardige roomkaas
500gGeraspte plantaardige) kaas
125gDijon mosterd
1Bosje fijngesneden bieslook

Préparation

  1. Meng alle ingrediënten met elkaar.
  2. Smeer het mengsel op één plak tostibrood en leg de andere plak erbovenop.
  3. Smeer de buitenkant in met boter.
  4. Leg het tostibrood tussen de contactgrill en verwarm tot goudbruin.