Ambrée, dorée, limpide, avec une grande mousse blanche persistante. Des arômes fruités et sucrés caractérisent la reine des bières d’abbaye. Cette Tripel, avec un taux d’alcool de 9,0 %, possède un corps robuste tout en offrant une saveur fraîche. Délicieuse, par exemple, avec du poisson gras.