Le Mc Chouffe au caractère bien trempé est apprécié par les amateurs de bière brune du monde entier. Le goût caractéristique, la couleur sombre avec des reflets rubis et la mousse crémeuse et fine en font une bière unique. Le Mc Chouffe se distingue également par les arômes d'anis et de réglisse, sublimés par une nette note de caramel. Le robuste Mc Chouffe reste étonnamment doux. De délicieuses notes fruitées émergent (notamment la poire), avec une touche d'amertume en arrière-goût.
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