Grutte Pier Tripel est une bière forte avec un arôme fruité, un goût malté et corsé et une amertume douce en arrière-goût. La maltéité représente l'époque où Grutte Pier était encore un fermier de Kimswerd. L'amertume douce symbolise la vengeance contre les Hollandais qui ont tué sa femme.
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