Les jours précédant Noël sont froids et le vent souffle autour de la maison. À l’intérieur, les rideaux se ferment et chacun rentrant chez soi aspire à la chaleur et à des plats d’hiver réconfortants. Nous savons quoi faire : c’est ainsi qu’est née une véritable fête culinaire hivernale. Une excellente soupe aux pois du champion du monde, une belle cocotte généreuse de choucroute chaude avec saucisse et pain de seigle consistant, régalez-vous !
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