Le Chai Latte est une boisson traditionnelle indienne à base de thé noir, d'herbes épicées, de sucre et de lait. Le Chalo Chai Latte est sans lait, vous pouvez donc choisir le lait que vous souhaitez ajouter. Le chai a un goût à la fois épicé, sucré, doux et fort.
La recette de Chai Latte mondialement connue vient d'Inde, où les Chai Wallahs (littéralement fabricants de thé) versent le thé noir dans du lait chaud avec un mélange d'épices de cardamome, de cannelle et de gingembre. Chalo souhaite inspirer les gens à découvrir des ingrédients et des recettes d'autres cultures et zones climatiques.
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