Naturfoam is een 100% plantaardig schuimmiddel gemaakt van quillaja-extract, afkomstig van de zeepbastboom uit Chili. Dit innovatieve ingrediënt heeft een hoge schuimcapaciteit en is ideaal voor het maken van schuim in zowel warme als koude vloeistoffen. Naturfoam is geschikt voor gebruik in zure vloeistoffen en biedt een natuurlijk alternatief voor synthetische schuimmiddelen.
Naturfoam kan eenvoudig worden toegevoegd aan warme of koude vloeistoffen. Er zijn verschillende methoden om het schuim te creëren:
Soda- of slagroomsifon: Vul de sifon met de vloeistof en voeg een CO2- of N2O-patroon toe. Schud goed en serveer.
Opkloppen: Gebruik een handmixer of elektrische mixer om het schuim te creëren.
Luchtpomp: Een voedselveilige luchtpomp kan ook worden gebruikt om het gewenste schuim te maken.
Bewaaradvies na openenIs the same than primary shelf life (before opening), provided that storage conditions are respected.
Minimale bewaartemperatuur15 ºC
Maximale bewaartemperatuur25 ºC
BereidingsadviesAdd Naturfoam to the hot or cold liquid and stir with the help of an electric mixer incorporating air into the liquid, until foam forms on the surface. We can also generate foam with an air pump (Foam kit 100% chef) Dosage recommandation: 0,2%. In flavored drinks, cider <(>&<)> perry, excluding bouché cider
Nederlands
Deutsch
English
Français