Deze boerenroomboter is authentiek, tijdloos en in combinatie met een goed stuk brood, heeft het een ultieme smaakbeleving. De herkomst, melksoort en de bereiding zijn zeer bepalend voor de uiteindelijke smaak en kwaliteit. De boerenroomboter van boer Mathijssen is een van de weinige rauwmelkse boerenboters in Nederland.