La saveur de cette huile d’olive est généralement fruitée avec une finale équilibrée et légèrement poivrée. Cela la rend idéale pour diverses utilisations culinaires, telles que l’enrichissement des salades, des vinaigrettes et des plats froids. De plus, elle convient à la cuisson et à la friture, grâce à son point de fumée élevé d’environ 207°C.