Filet de porc de notre marque maison Loca. Le filet est la partie supérieure du filet de porc. C'est le muscle le plus tendre du dos du porc, un morceau de viande effilé composé d'une tête, d'une section épaisse et d'une extrémité relativement fine. D'où le nom de filet. Le filet est moins connu, mais c'est un morceau de viande très tendre. Parfait pour la préparation de satay, mais également très bien adapté pour être utilisé dans d'autres plats.
Nederlands
Deutsch
English
Français