L'ossobuco est un plat classique à base de jarret de veau, souvent mijoté lentement avec des légumes et des herbes, servi avec de la gremolata et du risotto.
Température minimale de conservation0 ºC
Température maximale de conservation6 ºC
Concept de viandeVeau de la ferme Peter
Morceau de viandeOssobuco
Cuisinez intelligemmentFair trade
Marques de qualitéKook Bewust, Halal, Better Life label 1 star
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