Deze rundershortribs zijn ideaal voor een low & slow bereiding. Het resultaat is zeer mals vlees wat van het bot glijdt. Pekel het vlees altijd eerst voordat u over gaat tot bereiding. Wat betreft de bereiding zijn er verschillende opties. Kiest u voor een bereiding in de oven of op de barbecue, stoven of juist voor sous-vide garen?
Nederlands
Deutsch
English
Français
