Ce hamburger de bœuf provient de bœuf Black Angus nourri aux céréales d'Australie. Les bovins paissent pendant 26 mois sur de vastes plaines, puis sont placés dans un parc d'engraissement pendant au moins 120 jours. Les vaches ont une alimentation soigneusement élaborée, composée principalement de céréales, complétée par de l'herbe et du maïs. Cette alimentation assure le persillage de la viande. Ce persillage contribue à la belle structure, au goût et à la tendreté de la viande. Il est reconnaissable aux fines lignes de graisse qui traversent la viande, à la parfaite jutosité et à la texture fine.
Nederlands
Deutsch
English
Français