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Rosbif De Jarret Sans Peau | HANOS Grossiste Horeca
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Bœuf
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Rosbif De Jarret Sans Peau
Van der Zee
30303750
Rosbif De Jarret Sans Peau
Emballage
1 kilogramme
Numéro d'article
30303750
par kilogramme
par pièce à 2 kg
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Détails du produit
Description
Le merlan est un muscle allongé de la cuisse arrière du bœuf. Ce morceau de viande maigre est idéal pour de nombreuses applications. Coupez par exemple de fines tranches du merlan vous-même pour un carpaccio frais et artisanal.
Stocker
Température maximale de conservation
7 ºC
Nutriments
Energie (kJ)
822
Energie (Kcal)
197
Protéines (gramme)
19,5
Glucides (gramme)
0,8
- dont sucre (gramme)
0
Graisse (gramme)
12,9
- dont saturé (gramme)
6
Sel (gramme)
0,18
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