Couverture de chocolat au lait

Emballagezak 10 kilogramme
Numéro d'article
33012010

par zak 10 kilogramme

Ces callets de chocolat au lait équitable de Callebaut ont une teneur en cacao de 33,6%. Les gouttes de chocolat sont adaptées à la fonte. Avec une fluidité standard de 3 gouttes, c'est l'un des chocolats les plus polyvalents de Callebaut. Idéal si vous cherchez du chocolat pour diverses applications. Du mélange et de l'aromatisation à l'enrobage, au moulage, au nappage et au glaçage. La saveur riche en cacao est équilibrée et crémeuse avec une touche de caramel.

Conseil de conservation après ouverturezi e technische file

Température minimale de conservation12 ºC

Température maximale de conservation20 ºC

Conseil de préparationna

Energie (kJ)2356

Energie (Kcal)563

Protéines (gramme)7

Glucides (gramme)50,9

- dont sucre (gramme)49,9

Graisse (gramme)36,2

- dont saturé (gramme)21,8

Graisse monoinsaturée (gramme)11,5

Graisse polyinsaturée (gramme)1,1

Fibres (gramme)2,1

Sel (gramme)0,21

Polyols0

LaitAvec

SojaAvec

Callebaut

Couverture de chocolat au lait

Description

Stocker

Préparer

Nutriments

Allergènes